Chleb tylko z ciemnej mąki

 

 

 

Składniki na 1 chlebek:

 

400 g mąki razowej lub innej ciemnej mogą być różne pomieszane:)

1 łyżeczka soli

1 saszetka suchych drożdży (7 g)

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka miodu

350 ml ciepłej wody

nasiona sezamu do posypania

 

Mąkę i sól wymieszać, wsypać drożdże, wymieszać. W [...]

Chlebek własny na maślance

Składniki na 1 bochenek:

 1 szklanka maślanki w temperaturze pokojowej (lub jogurtu naturalnego, greckiego)

1/4 szklanki letniej wody

1 łyżeczka płynnego miodu

2 szklanki mąki pszennej chlebowej( można dodać pszenną orkiszową)

1/2 szklanki mąki orkiszowej

1/2 szklanka mąki pszennej razowej

2 łyżki otrębów pszennych

2 łyżki zarodków pszennych (dodałam otrębów)

1 [...]